Com a chegada do fim do ano começam também as confraternizações entre os grupos com os quais nos relacionamos. Dentre tantas demandas e poucas datas, é preciso se programar com antecedência para dar conta de conciliar tudo. Tem amigo-oculto “da firma”, festa do condomínio, happy hour com amigos, encontrões de família. E quem tem filho pequeno geralmente faz parte de um (ou mais) grupo importante com o qual deseja confraternizar: o das famílias dos amiguinhos da escola.
É possível realizar este encontro de forma prática e sem trabalho para os envolvidos agendando em algum restaurante ou buffet infantil. Mas se alguém do grupo tiver um espaço em casa ou no condomínio que possa oferecer, também é possível contratar o serviço de alimentação, que geralmente é rateado entre os participantes. As ofertas são inúmeras: churrasco, pizza, lanche, almoço, finger food, massa. Pra todo cardápio, tem gente preparada pra atender um grupo acima de 20 adultos. Criancas até 4 anos geralmente não pagam e de 05 a 12 pagam meia.
O encontro por si só já é bastante divertido. Tanto para as crianças quanto para os pais. Mas ainda é possível deixá-lo ainda mais especial e personalizado se dermos a ele uma pegada “temática”. Uma boa dica é usar o tema NATAL. Para conseguir isso você pode decorar todo o espaço e até trazer o papai noel para receber as cartinhas com os pedidos pra grande noite. Mas se estiver com menos tempo e disponibilidade, uma mesa de guloseimas já cria o clima e enfeita o ambiente.
No ano passado montei uma mesa destas para a confraternização de fim de ano da turminha da minha filha e foi bem legal. Minha especialidade é decoração e costumo ser uma negação na confeitaria, por isso quase sempre contrato – mesmo para os meus eventos pessoais. Mas neste ano quis experimentar e fiz tudo em casa mesmo, sem contratar terceiros, comprando alguns itens em lojas especializadas. Foi bacana envolver minha filha na preparação e foi um sucesso entre os seus amiguinhos. Por isso achei legal compartilhar.
Usei louças e artigos de natalinos do meu acervo pessoal. Você pode, e deve, fazer o mesmo com o que tiver em casa a sua disposição. Traga os enfeites pra mesa e organize de forma harmoniosa. Nesta mesa optei por uma montagem mais simétrica, mas isso não precisa ser a regra. Ouse sem medos.
As guloseimas, como já comentei, foram todas caseiras e muito simples pra executar. Obviamente se quiser, e puder, contratar doces de profissionais, ficará tudo perfeito e você não terá trabalho algum. Mas o objetivo do post de hoje é te mostrar que dá pra fazer algo mais simples e bonito caso seja a sua opção ou condição. Então, vamos as dicas:
:: Potinhos de gelatina: super fácil e fica lindo. Intercale os sabores de morango e limão, com camadas de um creminho branco feito com creme de leite, gelatina incolor, açúcar e essência de baunilha. Decore com chantily (daqueles que já vem no tubo com aplicador no mercado) e uma cereja. A dica é fazer cada camada e levar ao freezer por 20min antes de colocar a próxima. Vai demorar um pouquinho mas você pode ir preparando as outras guloseimas no intervalo. Vale a pena! Outra dica é deixar pra colocar o chantily pouco antes dos convidados chegarem. Assim a montagem não desmonta como nos meus (rs) na hora da foto.
:: Brigadeiro de colher: pra este item todo mundo tem sua “receita de família” e basta colocar na colherzinha indiana de acrílico ou plástico. Elas são mais charmosinhas por ficarem em pé e são encontradas com facilidade em casas de festas. Finalize com confeito vermelho.
:: Mini bolinhos: uma mesa temática fica incrível com os cupcakes modelados, mas se você (como eu) não tiver habilidade e talento pra tanto e não puder contratar, a versão dos mini bolinhos também enfeita com carinho. Faça sua receita caseira de bolo de chocolate numa forma retangular e corte a porção com cortador circular. Novamente use um pouquinho do brigadeiro mole na cobertura antes de uma camadinha de chantili e um morango, que vão fazer com que o topo pareça o gorrinho do papai-noel. Obviamente as mais talentosas deixarão tudo muito mais bonito do que os meus (rs). Mas posso garantir que mesmo que não fiquem perfeitos, ficam charmosos.
:: Guloseimas industrializadas: E para completar a decoração descomplicada e caseira use guloseimas nas cores do natal. Por aqui usei forminhas de tecido no bombom sonho de valsa mesmo. As jujubas foram parar nas mini “maquinas de chiclete” e confeitos de chocolate eram o recheio dos mini presentes em caixinhas transparente embalados com fitas de natal.
Garanto que com carinho e amor você não precisa ser nenhum especialista pra preparar uma mesa de guloseimas pra deixar as crianças felizes.
Carol Alves
