Ah, o INVERNO… Se receber em casa já é especial, nesta temporada torna-se ainda mais conveniente. E existe um tema que sempre ganha destaque nas mesas da estação mais fria do ano: QUEIJOS e VINHOS! Pedida certa e satisfação garantida para todos os tamanhos de recepção.
Já mostrei aqui no blog como realizar este encontro para um grupo de 20 pessoas, num evento estilo “petit party”. Desta vez decidi produzir a mesa-posta oficial do blog para a temporada com o mesmo tema, pensando em algo mais intimista, para 4 pessoas, trazendo uma montagem mais descolada e ainda assim, super charmosa.
Escolhi uma mesa quadrada em madeira que, por si só, já aquece totalmente a produção. Como base usei o lindíssimo jogo americano e guardanapo com estampa outono-inverno da coleção “Mix & Match” assinada por Angela Chinasso para a Amare Presentes. Peças exclusivas com cores que estão em alta e que possibilitam misturas inusitadas, sofisticadas e únicas.
Por ser uma mesa quadrada montei os jogos americanos de duas maneiras distintas: na horizontal – de maneira tradicional – e na vertical, caindo sobre a mesa. Essa versatilidade preencheu melhor os espaços, sem sobrepor os lugares, trazendo mais movimento a mesa.
Os guardanapos estampados ganharam base em linho branco e argolas em formato de cachos de uva e folhas de parreira. Fofos e super temáticos!
Nas quatro posições usei como base um prato retangular de louça branca do meu acervo pessoal (peças que amo para montagens específicas como essa). No lugar do tradicional prato de sobremesa da mesa formal, essas louças receberam minhas mini-tábuas em formato semelhante e que já viabilizam o serviço, recebendo os queijos selecionados para o encontro. Uma proposta super funcional que permite que os convidados troquem de tábuas e se sirvam de maneira mais descontraída e prática.
O toque extra de charme fica por conta dos marcadores com os nomes dos queijos. A variedade de queijos é sempre muito rica mas para este número de pessoas uma opção de cada grupo sugiro (cremosos, firmes, fortes e duros) já seria suficiente. E se você tiver um mini rechaud para aquecer a opção cremosa e degustar com uma geléia de sua preferência, como sugiro aqui, será perfeito. Fica a dica!
Como complementos do cardápio escolhi castanhas, salame e palitinhos gourmets. Todos colocados em mini louças brancas para contratar com a madeira da mesa e as cores dos alimentos.
Para descomplicar ainda mais os talheres tradicionais foram abolidos e deram lugar aos talheres específicos para queijos. Usei aqui dois modelos diferentes de “faqueiro”. Nos lugares horizontais, o modelo mais clássico em inox posicionado formalmente. Já nas posições verticais, usei o modelo rústico, posicionado na lateral superior.
Para a degustação dos vinhos selecionados para o encontro, outra proposta delicada são os decanters individuais, que ocupam menos espaço e possibilitam que cada convidado “descanse” o vinho de sua preferência ou que mais harmonize com o queijo que estiver degustando no momento.
Além dos vinhos é sempre bacana oferecer uma opção tem de espumante ou champanhe, que harmonizam super bem com alguns queijos. Assim para o jogo de taças, novamente optei por misturas. As tradicionais de cristal transparente ganharam a companhia de uma peça em amarelo mais fechado que iluminou a produção.
Para arrematar toda esta proposta, A Floreria nos trouxe um arranjo floral de INVERNO com a mesma pegada descolada e visualmente charmosa. Sementes escuras e folhagens da temporada em uma montagem leve e linda. Para compor usei um mini jardim de suculentas que tenho deles e que considero a cara da temporada e adorei o resultado.
Ah, todos os cliques lindos desta mesa que adorei produzir são da querida Dani Bonin. E todas as peças (que não são do meu acervo pessoal) você encontra na parceira Amare Presentes.
Espero que você tenha se inspirado por aqui para receber MUITO durante o inverno. Para aquecer a vida e as relações. Vou ficar muito feliz se você também puder compartilhar. Até a próxima.
Carol Alves
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Quanto luxooo