O dia dos namorados é uma das datas mais concorridas nos restaurantes da cidade, tornando a proposta de preparar um jantarzinho romântico em casa mesmo, muito pertinente e mais pessoal. Mas como fazer pra deixar esta mesa-posta diferente do dia a dia e especial como a ocasião merece? A dica da vez é mudar o cenário e inovar. Por isso a produção oficial do blog pro Valentine´s day do Brasil é uma proposta para mesa de centro, montada sob um aconchegante tapete na sala de estar e em frente a lareira.
E este cenário perfeito encontrei na casa da querida fotógrafa Ana Monteiro e do Rafa. Esta semana publiquei um vídeo (assista aqui) do trailer de casamento deles que viralizou. Nesta época eu ainda nem conhecia esses amigos queridos mas já me emocionei um monte. E hoje, convivendo com eles, posso confirmar que esse AMOR só cresceu e deu frutos lindos como os dois. Por isso, além de ter sido um cenário super charmoso, esta casa possui (de verdade) o ingrediente mais importante para celebrar a data. Nada mais justo e especial, que as fotos também fossem feitas pelo olhar amoroso e delicado da própria Ana. Neste caso, a mesa-posta foi só mais um detalhe…
Para montar esta atmosfera mais intimista que nossa mesa pedia, a proposta sugerida pela parceira A Floreria para o design floral foi criar um arranjo desconstruído, usando pequenos e variados vasos em vidro. Foi perfeito para preencher a mesa com pluralidade e graça, além de criar uma volumetria muito bonita. As formas e alturas diferentes destes mini bouquets fizeram toda a diferença no clima da mesa. Pedi flores vermelhas, que são o símbolo da data, e as meninas trouxeram variedade também na cor, pontuando com delicadeza os diferentes tons característicos das flores escolhidas por elas: rosas, cravíneas, lírios e alstroemerias, com um toque azulado das folhas de eucalipto.
Nossa sugestão de cardápio para a noite é daquelas super fáceis e sem erro: o clássico FONDUE. Versão queijo com pães artesanais como prato principal e de chocolate com morangos para a sobremesa. Homens e mulheres, com ou sem habilidade da cozinha, podem preparar sem medo. Os casais gourmets contam com receitas selecionadas nos sites especializados e os mais práticos encontram opções prontas no mercado que atendem, sem fazer feio. Aquele vinho especial da adega e um champanhe selecionado para o brinde completam a noite, que promete se estender por ali…
A parte frontal da mesa usei para montar este mini buffet, de fácil acesso ao casal. Todas as peças usadas nesta montagem você encontra na Amare Presentes. O balde de prata acolheu as bebidas na lateral sob um caixote artesanal. Uma pequena mas elegante tábua em demolição com inox recebe o pão italiano que pode ser cortado aos poucos, no local. No lugar do tradicional aparelho de fondue, escolhi esse mini rechaud belíssimo, também em prata, que atende com a mesma eficiência, acrescentando os garfinhos tradicionais para pegar os alimentos. Do mesmo material são as petisqueiras e a salva (o suporte com pé), que acolhem o cardápio e também colorem a mesa. O castiçal duplo e delicado arremata a produção em prata e mantem o romance no ar. Aliás, velas e castiçais são imprescindíveis nesta noite. Apague as luzes diretas e abuse deste recurso. É demais…
Se na sua casa a mesa de centro for pequena, simplifique a montagem e inclua prato de sobremesa e taças de maneira informal sobre ela. Como na casa dos nossos personagens ela era grande e com dois módulos foi possível inclusive montar os lugares formais de maneira formal e ficou incrível. Criei as famosas camadas usando o jogo de jantar clássico em porcelana, sousplat de inox sob círculo redondo em palha e como base final um delicado jogo americano em renda branca, que contrastou com a madeira da mesa e destacou a montagem. Materiais e texturas diversas mas que se harmonizam. Taças de cristal para água e vinho ganham a companhia do modelo para champanhe lapidado em tom de vermelho.
Um destaque super fofo que você já deve ter percebido nesta produção ficou por conta a argola de guardanapo solitário, feito em prata com tubo de vidro que funciona como vasinho para receber flores naturais. Usada com guardanapo em linho branco formam um charme a mais nesta e em qualquer outra produção. Mais uma forma de trazer o vermelho das flores também para este lado da mesa. Estou apaixonada por ele.
Espero que vocês tenham curtido tanto essa produção como eu adorei fazer. Se você tem um AMOR, não deixe essa data passar em branco. A vida já é corrida o suficiente e passa rápido demais pra gente deixar de celebrar nossos afetos e encontros. Feliz Dia dos Namorados!
Carol Alves